Đây không phải là Tze Char bình thường

6

Không có sự thiếu hụt các lựa chọn thực phẩm ở trung tâm văn hóa Kampong Glam, có thể là quán cà phê hipster Instagramable ở Haji Lane, những quán ăn ngon của địa phương rải rác dọc theo đường Tan Quee Lan hoặc nhà hàng tầm trung ở trung tâm mua sắm. Nếu bạn đang tìm kiếm một cái gì đó tuyệt vời cho một bữa ăn với đối tác hoặc gia đình của bạn, thực hiện theo cách của bạn đến gần Andaz Singapore.

Chiếm thứ 25 đến tầng 39 của tháp Duo mà nhìn ra sông Singapore, nơi đẹp như tranh vẽ Marina Bay Sands khung dệt lớn trong nền là khách sạn sang trọng mới nhất của khách sạn Hyatt nhóm. Nội thất hiện đại và hiện đại của khách sạn sang trọng này cũng mở rộng đến các địa điểm ăn uống.

Được thiết kế bởi kiến ​​trúc sư người Hong Kong Andre Fu (người đứng đằng sau thiết kế của Fullerton Bay Hotel), khách sạn bao gồm bảy khái niệm lấy cảm hứng từ cửa hàng cá nhân bao gồm quầy bar, sảnh khách và 5 nhà hàng theo chủ đề nấu ăn. Điều này không giống như hầu hết các khách sạn thường có một nhà hàng trong nhà, một quán cà phê và quầy bar.

Ốc đảo nhỏ yêu thích của chúng tôi cho một bữa ăn trưa ngon (hoặc bữa tối) là Wok và Steam của Auntie. Như tên gọi của nó, Wook and Steam của Auntie phục vụ các món ăn Tze Char địa phương với một twist Tứ Xuyên chuẩn bị với phương pháp nấu ăn truyền thống của Trung Quốc hấp và chiên chảo. Cũng giống như các nhà hàng Trung Quốc khác, bạn có thể chọn hải sản sống từ những chiếc xe tăng được nấu chín tươi cho bạn.

Bắt đầu bữa ăn của bạn với món ăn sao – Mì bò sườn bò luộc chín ($ 18) đi kèm với nước dùng thơm ngon sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn với những gợi ý tinh tế của hạt tiêu Tứ Xuyên, quế và vỏ cam. Các mì được phục vụ đường ống nóng, hoàn hảo để kích thích sự thèm ăn.

Tiếp tục với các món ăn như Ma po Silken Tofu ($ 30), là đậu phụ trộn với nấm tai gỗ, dầu ớt và cua vua băm nhỏ; và phải có dưa chuột hữu cơ giòn ($ 9) với tỏi và ớt.

Một món ăn nổi bật khác là Cơm Chiên Hữu Cơ được nấu với gạo nâu và trắng (18 đô la). Cơm mềm và không phải là ít dầu nhờn, với một chút thịt cua giữa các loại ngũ cốc. Nó là một món ăn đơn giản nhưng thịnh soạn. Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn ăn chay, đặt nó mà không có thịt cua. Kết thúc bữa ăn của bạn với một trà đá làm mới để rửa khẩu vị của bạn.

Bầu không khí của Wok và Steam của Auntie rất ấm áp và hấp dẫn với nội thất được chiếu sáng tự nhiên của nó và làm hài lòng mùi hương của những món ngon địa phương được chuẩn bị trong một nhà bếp mở đang lơ lửng trong không khí. Âm thanh, mùi và các điểm nấu ăn thực sự giúp bạn làm việc ngon miệng. Có rất nhiều điều để thích về điểm đến ăn uống giản dị và khiêm tốn này, từ thức ăn đến dịch vụ suôn sẻ và thân thiện, mà chúng tôi hoan nghênh hết lòng.

Wok & Steam của Auntie
Địa chỉ: Khách sạn Andaz Singapore by Hyatt, Tầng 25
5 Đường Fraser, S189354
Điện thoại: 6408 1288
Giờ mở cửa: Hàng ngày 6:30 sáng – 10:00 tối

C READNG ĐỌC: 10 CELEB-CHẤP NHẬN CHẠY BÓNG ĐÁ ĐỂ KIỂM TRA TUẦN NÀY

Lối sống

Xem thêm

    Xu hướng thời trang